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Azzurrissimo秋の期間限定メニュー

フィンガーライムランチ

　TheMana Villageにある「イタリアンレストランAzzurrissimo」では、ランチ・ディナーともに、高知の季節食材を活かしたメニューをご提供しております。五感で秋を感じられるコースをぜひお楽しみください。

■ランチ：土佐市フィンガーライムコース

　フィンガーライムとは、別名「森のキャビア」とも呼ばれ、カラフルで透き通った見た目と、プチプチとした食感、爽やかな酸味が特徴の果実です。全部で30種類以上あるそうで、それぞれ色も風味も異なります。

　今回は、土佐市の高校生長尾さんが営む「Shu Farm」さんとのスペシャルコラボランチを開催！
　前菜、ピッツァ、パスタ、メイン、ドルチェ、ドリンクでフィンガーライムを楽しめる11月期間限定コースです。

【フィンガーライムランチコース概要】

秋の味覚、フィンガーライムをぜひご賞味ください。

▼Shu Farmさん
https://www.instagram.com/shufa_rm/
高校生が園主を務める小さな農園
高知県土佐市で「森のキャビア」と呼ばれる「フィンガーライム」を栽培しています。
地元土佐市の名産品になるよう日々がんばっています！

■高知のジビエメニュー

　黒潮の豊かな恵みを活かした海の幸で知られる高知ですが、四国山地や四万十の清流を併せ持つ地形から、質の高い「山の幸」も豊富です。

　秋限定で、四万十源流域の「ジビエ」を活かしたピッツァ、パスタ、メイン料理をご用意しました。
　香り高い旬のキノコをあわせて仕上げており、五感で秋を感じられます。

　ディナーコースの他、選べるランチコースのメニューにもラインナップしております。
　この機会に、高知の秋の味覚「ジビエ」をぜひご賞味ください。

  • 仔イノシシのサルシッチャ　クワトロフンギのピッツァ
  • 四万十川源流域の鹿肉 ミートソース煮込み～栗粉のタリアテッレ添え～
  • 須崎産イノシシのインパデッラ　セージバターの香り

▼イタリアンレストランAzzurrissimo

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